top of page

Op deze manier heb jij altijd een gezonde lunch bij je!



Vaak zie ik terug in de praktijk dat mensen brood eten bij de lunch. Deze boterhammen zorgen voor een piek in de bloedsuikerspiegel met een 'after lunch dip' als gevolg, niet zo ideaal toch? Een lunch met groenten is een optie die de bloedsuikerspiegel stabiel houdt en jou daarbij genoeg energie geeft om de middag door te komen! Een handig hulpmiddel hiervoor is een bentobox. Een bentobox is een lunchbox met vakken of lagen waardoor het eten van elkaar gescheiden blijft. Het is een handig hulpmiddel om een voedzame lunch voor jezelf klaar te maken en mee te nemen.


Een bentobox heeft vaak drie of vier componenten. Met wat handige handvaten die we hier zullen belichten kan jij erg makkelijk een voedzame lunch to-go voor jezelf bereiden! Eet smakelijk!


Component 1 (grootste component) - Groenten

  • Salademix

  • Wokgroente

  • Ovengroente

  • Groentenpasta

  • Losse groenten

Component 2 (kwart) - Eiwitten

  • Kip

  • (Vette) Vis

  • Ei

  • Kikkererwten

  • Zwarte bonen

  • Sojabonen

  • Kidneybonen

  • Linzen

  • Tofu

Component 3 (kwart) - Complexe koolhydraten

  • Quinoa

  • Zoete aardappel

  • Linzenpasta

  • Zilvervliesrijst

Component 4 (kleinste) - Vetten

  • Dressing (olijfolie & balsamico)

  • Hummus

  • Ongezouten noten

  • Zaden

  • Pitten

  • Avocado

Wil jij graag een persoonlijk voedingsadvies afgestemd op jouw behoeften, voorkeuren en eventuele intoleranties/allergieën? Lees hier meer over de pakketten die ik aanbied als orthomoleculair diëtist.

Lunch Ideeën

1. Tomaat, gekookte wortel, bietjes & quinoa & gekookt eitje & 1 EL zonnebloempitten & 1 EL hummus


2. Wokgroente & zilvervliesrijst & kipfilet & sesamzaadjes


3. Broccoli & zoete aardappel & stukje vis & handje ongezouten noten


4. Salademix met diverse groenten & geroosterde zoete aardappel -en kikkererwten & zwarte bonen & dressing van olijfolie en balsamico


Wat is jouw favoriete lunch om mee te nemen?




0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Commenti


bottom of page