Gezonde zoete snacks


Heb jij vaak zoete trek maar wil je niet altijd "zondigen"? Wist je dat er genoeg voedzame zoete snacks opties zijn? In deze post belichten we twee receptjes en nog een aantal hele snelle snack ideeën. Eet smakelijk!


Vegan energy balls

Dit receptje is ontzettend makkelijk te maken, glutenvrij & ongelofelijk lekker voor de zoete trek. Perfect om op een tijdstip te maken dat je wat meer tijd hebt, het vervolgens in de vriezer te doen en voor de hele week een goede snack te hebben die ook nog eens makkelijk mee te nemen is.


Bereidingstijd: 10 á 15 minuten

Ingrediënten:

150 gram dadels

50 gram (glutenvrije) havermout

50 gram amandelen (of andere noot en/of pit soort naar keuze)

2 el cacaopoeder

1 tl vanille extract

2 el kokosrasp


Bereiding:

1. Week de dadels voor 5 minuten in kokend water.

2. Snijd/crunch de noten in kleine stukjes.

3. Doe de dadels en de havermout met 2 el kokend water in een keukenmachine en blend tot een glad geheel.

4. Voeg de notencrunch toe aan de dadelmix met de cacaopoeder en vanille extract en schep dit goed door.

5. Draai van het mengsel balletjes net zo groot als een bonbon en rol dit vervolgens door de kokosrasp.

Boekweit-banana pancakes

Deze pancakes zijn glutenvrij, en super makkelijk om te maken als ontbijt!


Bereidingstijd: 5 á 10 minuten

Ingrediënten voor 6 pannenkoekjes:

150 g boekweitmeel

2 rijpe bananen

2 appels (liefst Jonagold of Goudreinet)

150 ml amandelmelk of havermelk

1tl bakpoeder

Kaneel

Toppings naar keuze: bijv. bosbessen, amandelen en/of plantaardige kwark

Bereiding:

1. Snijd 1 appel en de bananen in stukjes.

2. Mix vervolgens de bananen, stukjes appel, melk, bakpoeder en wat kaneel in bijvoorbeeld een keukenmachine tot een beslag.

3. Verwarm een pan met wat (kokos)olie, en bak de pannenkoekjes.

4. Verwijder het klokhuis van de overgebleven appel met een appelboor en snijd de appel in ringen. 5. Verwarm een andere pan en bak de appelringen in de pan, totdat ze een beetje verkleurd en zachter zijn.

6. Stapel de pannenkoekjes, met bijvoorbeeld een appelring tussen elk pannenkoekje, of leg de appelringen er los naast. Voeg je toppings zoals blauwe bessen, amandelen en/of wat kokosyoghurt toe, en bestrooi het geheel (vooral de appel) met kaneel.


Lees hier meer over de pakketten die ik aanbied als orthomoleculair diëtist: https://www.ninabasoski.nl/services .


Snelle (en gezonde) zoete trek snacks

- Kokosyoghurt + vanille eiwitpoeder van merk Orangefit of Sunwarrior + 2 stukjes pure chocolade van Lindt 85%.

- 1 geprakte banaan + 1 eetlepel pindakaas. Zet dit even in de vriezer gedurende 30-40 minuten en je hebt je eigen ijs!

- 2-3 stukjes pure chocolade

- Snijd een banaan in plakjes. Doe wat pindakaas of notenpasta op een plakje en leg hier een ander plakje op. Dip de bites in 85% pure chocolade en leg deze vervolgens gedurende 30 minuten in de vriezer.

- Chocolademelk: Verwarm 1 eetlepel cacao + 200 ml havermelk in een pannetje. Schenk in een glas en doe er wat agavesiroop of honing bij.


Welke snacks ga jij maken?



0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven